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Kategorie: Rezept des Monats

Pizza Pfännchen (Raclette)

1. Dezember 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Zutaten für ca. 10 Pfännchen– 250 g Mehl– 2g Salz– 1 Würfel Hefe– 160 ml Wasser (handwarm)– 1 EL Olivenöl– […]

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Kürbis-Kartoffelauflauf

1. November 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Kürbis-Kartoffelauflauf

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Erdnussriegel von Madeleine

1. Oktober 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

60g Haferflocken25g Kokosraspel60ml Hafermilch Die Haferflocken und Kokosflocken fein vermixen und dann die Hafermilch dazugeben und verrühren.Die Masse in einer […]

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Pizzarolle mit Rührei

1. September 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Für den Teig braucht ihr:400g Pizzamehl100 ml lauwarmes Wasser1 EL Olivenöl1/2 TL SalzAlles vermischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. […]

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Franzbrötchen

1. August 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Für den Teig:500g Weizen- oder Dinkelmehl35g Hefe70g Zucker250ml lauwarme Milch60g weiche Butter1 Prise Salzetwas geriebene Zitronenschale Für die Füllung:200g gekühlte […]

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Kirschmuffins mit Haselnussmus

1. Juli 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

200g – 250g entkernte Kirschen100g Butter oder Margarine100g Zucker1 TL Vanillezucker2 Eier250g Weizen- oder Dinkelmehl2 TL Backpulver150 ml Schlagsahne100g Nussmus12 […]

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Spaghetti mit grünem Spargel

1. Juni 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Für 2 Portionen braucht ihr:6 – 8 Stangen grünen Spargel250g Spaghetti 1 EL Butter1 gestrichener TL Salz, Pfeffer1 Zwiebel1 TL […]

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Rezept des Monats: selbstgemachte Butter/Kräuterbutter und Baguette

1. Mai 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Butter/Kräuterbutter Ihr braucht:– 1 Glas mit Deckel (am besten eignet sich ein Joghurtglas)– 200g bis 250g Sahne– und zum verfeinern […]

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Rezept des Monats: Linsensensalat

1. April 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

250g Linsen1 Lorbeerblatt1 MöhreLauch1 kleine Zwiebel oder Schalotte4 – 5 EL Olivenöl10 EL Balsamico1 gehäufter EL PetersilieSalz, PfefferWer möchte kann […]

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Kartoffelgratin

Rezept des Monats: Kartoffelgratin

1. März 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Für 2-3 Portionen benötigst du: 6-8 Kartoffeln (vorw. festkochend)1 Knoblauchzehe2 EL Olivenöl200 ml Milch200 ml SahneSalz1-2 TL Omas Auflauf Gewürz […]

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