Simone Schmidt – Nix-drum-rum

Hof-Eröffnung am Freitag (19.Mai)

12. Mai 2023 Simone Schmidt Aktuelles, Events

Wir laden euch ein, am Freitag ab 15 Uhr vorbei zu kommen. Wir werden frische Waffeln backen und leckere fermentierte […]

Ankündigung Workshop: Fermentation von Getränken

11. Mai 2023 Simone Schmidt Aktuelles, Events

Juhu! Am 01.06. wird der nächste Fermentationsworkshop mit Sven und Lukas von Fermakultur stattfinden!

Donnerstags länger offen!

11. Mai 2023 Simone Schmidt Aktuelles

Anlässlich von „Bad Nauheim geht aus“ haben wir an allen kommenden Donnerstagen (bis zum Ferienbeginn) bis 20 Uhr für euch […]

Öffnungszeiten zu Ostern

5. April 2023 Simone Schmidt Aktuelles

Karfreitag und Ostermontag haben wir geschlossen, Dienstag ist Ruhetag. Ab Mittwoch sehen wir uns dann wieder im Laden! Wir wünschen […]

Vortragsabend am 04.05.2023

5. April 2023 Simone Schmidt Events

Ostereier natürlich färben

5. April 2023 Simone Schmidt Rezept des Monats

Du brauchst: Hartgekochte oder ausgeblasene Eier (vorzugsweise Bio-Eier bei uns aus dem Laden) Einen Topf (ggf. Einen älteren, da manche […]

Chili sin Carne

5. April 2023 Simone Schmidt Rezept des Monats

Zutaten: 90g Sojaschnetzel 100g Grünkern geschrotet ½ Liter Gemüsebrühe Etwas Öl zum Anbraten 1 Paprika 1 mittelgroße Zucchini 1 große […]

Pizza Pfännchen (Raclette)

1. Dezember 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Zutaten für ca. 10 Pfännchen– 250 g Mehl– 2g Salz– 1 Würfel Hefe– 160 ml Wasser (handwarm)– 1 EL Olivenöl– […]

Kürbis-Kartoffelauflauf

1. November 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

Kürbis-Kartoffelauflauf

Erdnussriegel von Madeleine

1. Oktober 2022 Simone Schmidt Rezept des Monats

60g Haferflocken25g Kokosraspel60ml Hafermilch Die Haferflocken und Kokosflocken fein vermixen und dann die Hafermilch dazugeben und verrühren.Die Masse in einer […]