Nudeln mit selbst gemachtem Pesto

Zutaten: 

  • 50g (frischer) Basilikum 
  • 1 Zitrone 
  • 2 Knoblauchzehen  
  • 40g Pinienkerne 
  • 40g Cashewkerne  
  • 60 ml Olivenöl 
  • 2 EL Hefeflocken  
  • Salz & Pfeffer  

& Handgemachte Nudelnester (z.B. die neue Sorte Basilikum)  

Nudeln in Salzwasser kochen. Alle weiteren Zutaten in einen Mixer geben und bis zur gewünschten Konsistenz mixen. 

Guten Appetit!