Rezept des Monats: Rotweinkuchen

  • 200g weiche Margarine
  • 200g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 125ml Rotwein oder Trauben-/Multivitaminsaft
  • 1 gehäufter EL Kakao
  • 250g Mehl (gesiebt)
  • 1 gehäufter TL Backpulver
  • 100g Schokodrops
  • 1 Messerspitze Zimt (geht natürlich auch ohne)

Alle Zutaten gut verrühren und in eine gefettete Kastenform geben.

Bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 55 bis 60 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen noch mit Puderzucker bestreuen.