- 500g Mehl (oder 400g Mehl und 100g gemahlene Nüsse)
- 500g Zucker
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Lebkuchengewürz
- 15g Backpulver
- 7g Vanillezucker
- 500ml Milch
- 4 EL Öl (kein Olivenöl)
Die Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Backzeit: auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 30-40 Minuten backen.
Den fertigen Lebkuchen kannst du nach Belieben mit Schokoguss, Puderzucker oder Zuckerguss garnieren.