Rezept des Monats: Erdbeer Crumble

  • 500g Erdbeeren oder 300g Erdeeren und 1 Apfel
  • 150g Mehl
  • 50g gem. Mandeln oder Haselnüsse
  • 200g Zucker
  • 1TL Bourbon Vanillezucker
  • 100g Butter
  • Vanilleeis, Vanillesoße oder Sahne

Mehl, Nüsse, Zucker, Vanillezucker und Butter zu Streuseln verarbeiten.
Die Früchte waschen und in eine Auflaufform geben. Mit den Streuseln bedecken und bei 170° C Ober-/Unterhitze ca. 15 min backen.

Mit Eis, Soße oder Sahne servieren.